+7(499) 755-69-41, +7 926 737-41-41      Режим работы: Пн-Вс 10-21

Интернет-магазин натуральных Российских морепродуктов

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Ваша корзина
пуста
Перейти в корзину

Угольная рыба (черная треска) суповой набор

Есть в наличии
Угольная рыба (черная треска)  набор для рыбного супа (уха).
Неровные стейки и куски хвостовой части.
Ионизирующее излучение не применялось.
Угольная рыба (черная треска) набор для рыбного супа (уха).
Неровные стейки и куски хвостовой части.
Ионизирующее излучение не применялось.

Уха из угольной рыбы - блюдо достойное почетного места на любом застолье. Ушица получается очень наваристой, вкусной, ароматной, т.к. палтус один из лучших сортов для приготовления первых блюд. Этот обитатель морских глубин обладает очень вкусным нежным мясом и практически лишен костей. Состав этой рыбки не менее привлекателен, т.к. содержит ценные жирные кислоты, йод, кальций, другие минералы и витамины. Рецепт приготовления очень простой и не требует особых усилий

Угольная это рыба из нашего детства, которая то пропадала совсем, то снова появлялась на прилавках. Для камчадалов эта рыба что-то между треской (по структуре мяса напоминает треску) и синекорым палтусом (имеет схожую жирность).
Угольная рыба или черная треска (лат. Anoplopoma fimbria).
Вид принадлежит к семейству Аноплопомовые, отряду Скорпенообразные.
Ее иногда называют аноплопомой, на Аляске называют ее "соболь-рыбой". В Калифорнии ее знают  как черная или синяя треска, в Канаде она угольная рыба, в Австралии - масляная рыба.
На территории нашей страны она встречается от северной части Тихого океана от Берингова пролива вдоль Камчатского побережья и гряды Курильских островов. У берегов Америки ареал проходит вдоль побережья Северной Америки от Аляски до о-ва Седрос (Нижняя Калифорния). Угольная  это ценный объект глубоководного промысла (300 -2700 метров). Обитает в основном в холодных северных водах.

Угольная имеет торпедоподобное тело с тонким хвостовым стеблем.
Тело покрыто темной шкурой (от этого и ее название) и мягкой ктеноидной чешуей. Сверху тело практически черное с синеватым отливом, бока рыбы светлее, а брюхо светло-серое.
Угольная - крупная рыба, ее длинная может достигать 0,9 -1,4 м и весить при этом до 35 кг. Она может жить до 65 лет.

Играет особо ценную роль в кулинарии за тающие во рту ароматное и нежное маслянистое мясо белого цвета.
Рыба является дорогостоящей, поскольку в нынешнее время является очень редкой. Сокращение численности вида  произошло из-за чрезмерного вылова. Ее общемировой улов примерно в 25-30 раз меньше, чем улов обыкновенной трески.


Угольная рыба, черная треска


Самовывоз метро Славянский бульвар

Условия доставки:

Доставка в пределах МКАД

  • Доставка по Москве при заказе до 6 000 рублей = 400 руб.
  • Доставка по Москве при заказе от 6 000 рублей = БЕСПЛАТНО

    Доставка  за пределы МКАД:

  • Удаленность от МКАД до 10 км при заказе до 6 000 рублей = 550 руб.
  • Удаленность от МКАД до 10 км при заказе от 6 000 - 10 000 рублей = 400 рублей.
  • Удаленность от МКАД до 10 км при заказе от 10 000 рублей = БЕСПЛАТНО

  • Удаленность от МКАД от 10 до 20 км при заказе до 6 000 рублей = 800 руб
  • Удаленность от МКАД от 10 до 20 км при заказе от 6 000 - 10 000 рублей = 600 рублей.
  • Удаленность от МКАД от 10 до 20 км при заказе от 10 000 рублей = БЕСПЛАТНО

  • Удаленность от МКАД более 20 км — уточняйте у менеджеров.

    Условия оплаты:

    Покупка за наличный расчет

    При оплате наличными наш продавец-консультант свяжется с вами, чтобы подтвердить заказ и уточнить срок доставки. После этого вы можете самостоятельно забрать заказ, произведя оплату при самовывозе, или к вам приедет наш курьер, который доставит заказ и примет платеж.

    Оплата банковской картой на сайте

    Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку Оплата заказа банковской картой. Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:

    • МИР logo-mir.png
    • VISA logo-visa.png
    • Mastercard Worldwide logo-mastercard.png

    После оформления и оплаты заказа с вами свяжется наш продавец-консультант, чтобы подтвердить Заказ и уточнить срок доставки.



    • Характеристики
    • Отзывы
    Вес:
    от 300 до 500 грамм
    ГОСТ:
    ТУ 9261-006-26191641-01
    Пищевая ценность:
    в 100 гр. Белки-12,2 гр., жиры-16,9 гр.
    Энергетическая ценность:
    209 ккал/ 841,12 кДж
    Состав:
    Угольная рыба (черная треска), вода (защитная ледяная оболочка) Массовая доля содержания глазури не более 5%
    Упаковка:
    Вакуумная упаковка
    Страна производства:
    Россия, Западно-Беринговоморская подзона
    Условия хранения:
    При температуре не менее - 18 градусов хранить 365 дней с момента производства.
    Отзывов пока никто не оставил. Вы будете первым.